منابع غذایی برای تامین اهن مورد نیاز بدن

آهن یک عنصر ضروری است که به بدن کمک می‌کند اکسیژن را به همه نقاط بدن برساند.در زمان کمبود آهن ، اکسیژن نمی‌تواند به همه قسمت‌های بدن برسد در نتیجه موجب ،ضعف، خستگی و کم خونی می‌شود. در زیر برخی از مواد غذایی که سرشار از آهن بوده وباید در رژیم غذایی شما باشد را ذکر می‌کنیم:

1- گوشت

یکی از بهترین و غنی‌ترین منابع آهن است. یک یا دو تکه گوشت بدون چربی درساندویچ‌ها یا با سبزیجات بهترین راه برای ارتقاء آهن دریافتی بدن است. نه تنهامنبع غنی آهن است بلکه جذب بهتر آهن از دیگر مواد غذایی که با گوشت مصرف می‌شودنظیر نان و سبزیجات را ممکن می‌سازد.

2- میوه و آب میوه

میوه‌هایی نظیر سیب، انجیر، انگور، پرتغال ، موز حاوی میزان خوبی از آهن است وهمچنین حاوی ویتامین‌هایی است که به جذب آهن از غذاهایی که به همراه آب میوه مصرفمی‌شود کمک می‌کنند. به گزارشپرشین وی آب پرتغال و یا کمی موز را به صبحانه هرروز خود اضافه کنید تا جذب آهن در بدن شما زیاد شود.

3- گیاهان خشک شده

نه تنها آن‌ها ارزش دارویی دارند بلکه منبع آهن و همین طور مواد مغذی و معدنیهستند. این گیاهان خشک شامل شنبلیله، پونه کوهی ، گشنیز، جعفری و نعناع است که اگردر رژیم غذایی باشند آهن به بدن شما می‌رساند.

4- جگر

جگر منبع بسیار خوب آهن است. این منبع به خصوص برای زنان باردار بسیار مفید است. همچنین حاوی ویتامین است و اغلب برای درمان کم خونی تجویز می‌شود. جگر می‌توانداز هر نوع باشد، جگر اردک، مرغ، بوقلمون ، گوسفند یا گوساله ، آهن کافی برای رساندنبه بدن دارند.

5- خاویار

خاویار یا تخم ماهی منبع غنی آهن است . اگرچه اغلب به عنوان یک غذای لوکس وزینتی در نظر گرفته می‌شود.

6- برگه زرد آلو

علاوه بر منبع خوب آهن ، برگه زردآلو همچنین حاوی ویتامین A و پتاسیم است. برگهزرد آلو را در برنامه غذایی خود قرار دهید و آهن را به میزان کافی به بدن خودبرسانید.